Descrição
A quinona é um constituinte comum de moléculas biologicamente relevantes (por exemplo, a vitamina K1 é filoquinona). Outros servem como recetor de electrões em cadeias de transporte de electrões como as da respiração aeróbica. Portanto, estes catalizadores são fundamentais no metabolismo da célula e na obtenção de energia na forma de ATP.
O stress oxidativo é causado por um desequilíbrio entre a produção de espécies reativas de oxigénio e a capacidade de um sistema biológico de desintoxicar rapidamente os reativos intermédios ou reparar o dano resultante. Uma falha em alguma delas pode conduzir a doenças como o síndrome metabólico, arteriosclerose, acidentes cerebrais-vasculares, Alzheimer etc.
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