Descrizione
Il chinone è un costituente comune delle molecole biologicamente rilevanti (ad esempio, la vitamina K1 è phylloquinone). Altri servono come accettore di elettroni nella catena di trasporto degli elettroni come respirazione aerobica. Pertanto questi catalizzatori sono essenziali nel metabolismo cellulare e nell’ottenere enrgía come ATP.
Lo stress ossidativo è causata da uno squilibrio tra la produzione di specie reattive dell’ossigeno e la capacità di un sistema biologico decontaminare rapidamente gli intermedi reattivi. o riparare il danno risultante. Un guasto in nessuno di essi può portare a malattie come la sindrome metabolica, l’aterosclerosi, ictus, Alzheimer, ecc
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